６月にしたい手仕事

枝豆の下処理の方法として、「蒸す」食べ方、「茹でる」食べ方、「焼く」食べ方を紹介しています。結論、「蒸す」食べ方が一番枝豆の美味しさを味わうことができる方法だそうです。

とうもろこしの品種を、黄色の品種、黄色と白の品種、白の品種、赤い品種、いろんな色の粒がある品種などを色別に紹介。

二十四節気のひとつ小満について、二十四節気とは、七十二候とは、小満の七十二候、しつらえとして「たたみ」について、小満の頃に旬を迎える食べ物「とうもろこし」、和菓子「水羊羹」、お花「紫陽花」について紹介しています。

いぐさの香りに癒される和室の必需品として、奈良時代、平安時代、鎌倉時代、室町時代の畳の歴史、畳のサイズ、畳が構成されているパーツ、ヘリの種類、畳の特徴、畳製品、畳と茶道などを紹介。

三島馬鈴薯（メークイン）とは、三島馬鈴薯の収穫作業、三島馬鈴薯の収穫時期、三島馬鈴薯の収穫方法、三島馬鈴薯の貯蔵期間、みしまコロッケについて、三島馬鈴薯のおすすめメニュー、三島馬鈴薯が買えるお店などを紹介しています。

黄梅（完熟梅）の手仕事として、白梅干しのレシピや同時に作る梅ジャムのレシピを紹介しています。昔ながらの梅干しではなく、女性に人気な白梅干しで道具なども必要なく、保存袋で作る手軽な梅干しのレシピの紹介です。

青梅の手仕事として、梅酒、梅サワー、青梅のシロップ漬け、梅ゼリー、梅味噌、青梅のしょうゆ漬けなどのレシピを紹介しています。どれも保存しておくだけでできるものです。

温州みかんの品種として、青島、興津早生、片山みかん、寿太郎、せとか、高林早生、晴れ姫、宮川早生、由良早生など、みかんのブランド名として、青島、味まる、有田みかん、愛媛みかん、西浦みかん、三ケ日みかん、山北みかんなどを紹介しています

にんにくとは、漢字、原産、歴史、記念日、科属、産地、収穫時期と旬、選び方、保存方法、皮のむき方、栄養価、食べる量、種類、乾燥にんにくと生にんにく、品種、にんにくの芽、使い方別メニュー、保存食、にんにく臭を消す方法などを紹介。